Do czego używać ocet balsamiczny?

Do czego używać ocet balsamiczny?

Odmian octu jest wiele – winny, spirytusowy, jabłkowy… Jednak nie każdy zna jeszcze niesamowite właściwości octu balsamicznego. Ten składnik nazywany „czarnym złotem”, był ceniony już za czasów Juliusza Cezara. Od lat stosowany we włoskiej kuchni, ma charakterystyczny...
Włoska kawa

Włoska kawa

Prawdziwa włoska kawa parzona o poranku potrafi zachwycić swoim aromatem każdego krytyka smaku. Kawa bez wątpienia jest filarem kultury Włoch. Już od XVI wieku była eksportowana na Wschód. Dzięki czemu jest tak popularnym rarytasem na całym świecie. Obecnie na...
Włoskie trufle – wszystko co musisz wiedzieć

Włoskie trufle – wszystko co musisz wiedzieć

Włoskie trufle są rodzajem grzybów lub , które rosną pod powierzchnią gleby, zwykle blisko korzeni drzew. We Włoszech jest około 30 różnych rodzajów trufli, ale tylko garstka jest jadalna. Trufle cena Ceny włoskich trufli mogą się znacznie różnić w zależności od...
Molise – od morza do gór

Molise – od morza do gór

Molise to niewielki wyżynno-górzysty region w centralnych Włoszech, przez który przebiegają Apeniny. Bogaty w źródła wody. Graniczy z takimi regionami jak Kampania, Lacjum i Abruzja, z którą do 1963 roku Molise tworzyło jeden region. Abruzja i Molise oddzielają Włochy...