CAMPO D’ORO Caponata z bakłażana 180g

19,00 

Na stanie

Produkt wegański
Kapary z Pantelerii IGP
Pomidory 100% włoskiego pochodzenia

Caponata z bakłażana to wolno gotowane kawałki bakłażanów w sosie ze 100% włoskich pomidorów. Dodatek najsłynniejszych na świecie kaparów z Pantellerii (PGI) przełamuje słodycz pomidorów. Caponatę na Sycylii jada się jako samodzielne danie lub z dodatek do innych np mięsnych dań, albo do bruschetty

Szybka wysyłka Wysyłka z własnego magazynu Pomożemy, doradzimy – zadzwoń i sprawdź

Sycylia to nie tylko piękne plaże i gorący, niemal tropikalny, klimat. Wyspa ta ma do zaoferowania całe mnóstwo lokalnych pyszności, z których Włosi są dumni, a do tego dzielą się nimi z resztą świata. Firma Campo d’Oro zlokalizowana w zachodniej części wyspy od ponad 30 lat zamyka w opakowania dojrzewające w pełnym słońcu dary tej ziemi, zachowując ich smak i aromat. Misją firmy jest promowanie sycylijskiej tradycji kulinarnej w możliwie najbardziej autentyczny sposób ze szczególną dbałością o utrzymanie równowagi pomiędzy  zachowaniem dawnego, wyspiarskiego rzemiosła i tradycji oraz utrzymanie najwyższej jakości surowców, przy nieustannym dbaniu o środowisko.

CAPONATA Z BAKŁAŻANA - CZYM JEST CAPONATA  MELANZANE?

Caponata z bakłażana to wolno gotowane kawałki bakłażanów w sosie ze 100% włoskich pomidorów. Dodatek najsłynniejszych na świecie kaparów z Pantellerii (PGI) przełamuje słodycz pomidorów. Caponatę na Sycylii jada się jako samodzielne danie lub dodatek do innych np mięsnych dań. Świetnie nadaje się też do bruschetty.

Bakłażan, zwany tez gruszką miłości lub oberżyną z botanicznego punktu widzenia tak naprawdę nie jest wcale warzywem, jak się powszechnie uważa.  Jest owocem a dokładnie jagodą. Stanowi dobre źródło beta-karotenu, witamin z grupy B oraz witaminy C. Dostarcza również do organizmu wapń, fosfor, żelazo, magnez i potas.

Bakłażan jest bardzo cennym źródłem antyoksydantów (przeciwutleniaczy), które zwalczając wolne rodniki w naszym organizmie  działają przeciwstarzeniowo.  Zawiera też antocyjany, działające z kolei silnie przeciwnowotworowo i pomagające obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi. Bakłażan sam w sobie jest mało kaloryczny. Dobrze jednak pamiętać, że dość łatwo wchłania tłuszcze co pozwala na wykorzystanie go jako  energetyczne danie.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „CAMPO D’ORO Caponata z bakłażana 180g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Warto wiedzieć

Kraj pochodzenia:

Włochy-Sycylia

Dla kogo:

Dla miłośników smaków sycylijskich

Zastosowanie :

Jako rodzaj sałatki na zimno lub dodatek do dan mięsnych

Alergeny:

Seler

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu w lodówce maksymalnie 14 dni.

 

Skład

Smażone bakłażany 45% (bakłażany, olej słonecznikowy, sól), pomidory 23%, cebula, oliwki 5%, oliwa extra virgin, seler, kapary z Pantellerii PGI 3% cukier, ocet winny, koncentrat pomidorowy, sól.

 Wartości odżywcze

 

Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna 773 kJ / 187 kcal
Tłuszcze 15g
w tym
kwasy tłuszczowe nasycone 1,6g
kwasy tłuszczone jednonienasycone 0
Błonnik 0
Węglowodany 11g
w tym cukry 5,3g
Białko 0,9g
Sól 1,41g

Za co klienci lubią ten produkt?

Doskonały smak z sycylijskim akcentem
Wyłącznie naturalne składniki
Możliwość różnorodnych zastosowań w kuchni

Opinie

Pasta cacio e pepe, czyli diabeł tkwi w szczegółach

Jeśli to danie wydaje Wam się banalne w przygotowaniu to uważajcie ! Przeczytanie tego posta może sprawić, że Pasta cacio e pepe będzie się wydawać niemożliwa do przygotowania. Serio???? Serio serio... Wiele włoskich, pozornie łatwych dań ma to do siebie, że kryją w...

Nduja – pikantny przysmak z Kalabrii

Inspiracją do napisania tego  artykułu jesteście Wy- nasi klienci. Coraz częściej dzwonicie do nas z pytaniami o nduję. Najwięcej pytań dotyczy pomysłu na dania z jej dodatkiem. Podczas naszych włoskich wakacji popytaliśmy trochę i poobserwowaliśmy sposoby podawania...

Ravioli dyniowe w truflowym sosie

Jesień to niewątpliwie ostateczna oznaka jesieni. Pewnie nieprzypadkowo nawet ich barwy są jesienne: pomarańczowe, złote, lekko brązowe.... Lubicie dynie? Zróbcie z nami: Ravioli z dyniowym farszem w truflowym sosie. Składniki: na farsz  szklanka puree z pieczonej...

Przepis na pomidorowe curry z dynią

Może i koniec wakacji nie kojarzy nam się jakoś szczególnie radośnie. Początek jesieni bywa częściej nostalgiczny. Ale, biorąc pod uwagę, że mamy przecież naszą "polską złotą jesień" warto pamiętać, że daje nam ona niezwykłe możliwości w kuchni. Dynia, jako jeden z...

Makaron garganelli z kurkami, gorgonzolą i solą truflową

Co tam włoskie trufle, kiedy mamy  nasze kurki 🙂 Kto ich nie  kocha. Cieniem wprawdzie kładzie się na nich obowiązek dokładnego wyczyszczenia co niejednego kucharza zniechęca. Internety podają więc różne sposoby na bezstresowe czyszczenie. My tez mamy własne (no...

Najlepsze pierogi z jagodami

Jeśli zdziwił Cię tytuł jako mało włoski to wyjdź poza schemat i nie myśl tylko o pierogach, które jada się na polskich stołach. Pomyśl o tortellini, ravioli czy panzerotti. Wcale nie jest tak, że Włosi nie jadają pierogów. Faktem jest jednak, że nasze ciasto, czyli...

Włoskie campingi

Pierwsze nasze doświadczenie z włoskim campingiem było.... osobliwe. W nocy, obudziło nas przeraźliwe zimno. Spaliśmy w namiocie i mimo, że mieliśmy naprawdę ciepłe śpiwory, telepało nami do rana. Kiedy o ósmej przyodziani w cieple swetry, zrobiliśmy kawę i...

Bottarga – z czym to się je?

Jeśli gotowanie  jest dla Ciebie czymś więcej, niż tylko obowiązkowym dostarczaniem pożywienia do organizmu, pewnie znana Ci jest suszona ikra z cefala zwana bottargą. Najbardziej znana w postaci ususzonych kawałków lub drobno utarta. Mówi się, że oryginalna bottarga...

Przekąski na grilla we włoskim stylu.

Majowe grillowanie jest tak silnie wpisane w naszą tradycję narodową, jak jedzenie indyka w Święto Dziękczynienia w Stanach. Kiełbaska i karkówka to oczywiście tzw basic, ale co niektórzy idą dużo dalej : pieczarki zawijane w boczuś, kiszka ziemniaczana, kieszonki...

Torta Pasqualina- liguryjski przysmak wielkanocny

To danie nie przypomina żadnego z naszych tradycyjnych polskich specjalności wielkanocnych. Czasem sobie nawet żartujemy, że musieli je wymyślić włoscy wegetarianie, bo na wielkanocnych włoskich stołach króluje głownie jagnięcina a tu mamy sporo warzyw, kruche ciasto,...
Cart Menu Button Image0Left Menu Icon
Your Cart