Colomba - drożdżowa babka na maśle z kremem cytrynowym

Loison włoski producent słodyczy

Firma Loison swe początki notuje jeszcze w latach przedwojennych, kiedy powstała najpierw  jako niewielka piekarnia. Z ofertą ciast i tortów jej właściciel rozpoczął działalność cukierniczą w roku 1945. Obecnie przedsiębiorstwem kieruje już trzecie pokolenie rodziny: Dario Loison, który wraz z Sonią Pillą dbają zarówno o kubki smakowe swoich klientów jak również o estetykę produktów, opakowań ale też miejsc, w których się je podaje jak kawiarnie, czy sklepiki.

Dario Loison to umysł pogrążony w ciągłym poszukiwaniu  nowych smaków, ale też nieoczywistych połączeń .W babkach  znajdziemy więc kandyzowane mandarynki, czy wiśnię, lukrecję, albo zieloną herbatę . Jego królestwem jest laboratorium Loison, gdzie niemal mieszka.

Sonia Pilla to romantyczna i nostalgiczna dusza, która stworzyła styl Loison. Sonia w istocie odpowiada za wizerunek i wszystkie piękne opakowania oraz wnętrza sklepików i kawiarni, które współpracują z marką.

Colomba babka z kremem cytrynowym, czym się wyróżnia?

Ta Colomba to zdecydowanie propozycja dla osób, dla których dbanie o sylwetkę nie jest najwyżej na liście priorytetów 😉 Gęsty, wypływający krem cytrynowy zapewnia dużą dawkę słodyczy. A do tego cukrowa glazura z migdałami na wierzchu.  Słodycz tę nieznacznie przełamuje dodatek kandyzowanej skórki sycylijskich cytryn.

Babka jest zapakowana w przezroczysty woreczek dzięki któremu jeszcze w opakowaniu można zobaczyć już cała jego zawartość.

Colomba z kremem cytrynowym i limoncello skład

Składniki : mąka pszenna, krem cytrynowy(14%) [syrop glukozowy, cukier, woda, skórka cytryn Siracusa IGP (5%), żółtko jaja ,masło  (mleko)), alkhol etylowy, ekstrakt limoncelllo z Amalfi IGP , białko mleka, emulgator: lecytyna sojowa, serwatka w proszku  (mleko), pektyna, emulgator: mono i disacharydy kwasów tłuszczowych pochodzenia roślinnego ,naturalne aromaty, konserwant: sorbinian potasu, naturalny aromat : kurkumina ], świeże jaja od kur z wolnego wybiegu, glazura migdałowa  (11%) [cukier, białko jaja, olej słonecznikowy , włoskie migdały (30%), mąka ryżowa i pszenna , Naturalne aromaty], Cukier, Kandyzowane skórki cytryn (9%) [skórki cytrynowe (53%), syrop glukozowo fruktpwpzwy, sok cytrynowy z koncentratu ], Bmasło (mleko), cukeir (3%), emulgator: mono i disacharydy kwasów tłuszczowych pochodzenia roślinnego, cukier inwertowany, naturalny zakwas drożdżowy, sól, masło kakaowe, naturalny aromat.

Gramatura : 750 g.