Colomba - babka wielkanocna z kremem Zabaione to przepyszne drożdżowe ciasto

Loison włoski producent słodyczy.

Firma Loison swe początki notuje jeszcze w latach przedwojennych, kiedy powstała najpierw  jako niewielka piekarnia. Z ofertą ciast i tortów jej właściciel rozpoczął działalność cukierniczą w roku 1945. Obecnie przedsiębiorstwem kieruje już trzecie pokolenie rodziny: Dario Loison, który wraz z Sonią Pillą dbają zarówno o kubki smakowe swoich klientów jak również o estetykę produktów, opakowań ale też miejsc, w których się je podaje jak kawiarnie, czy sklepiki.

Dario Loison to umysł pogrążony w ciągłym poszukiwaniu  nowych smaków, ale też nieoczywistych połączeń .W babkach panettone znajdziemy więc lukrecję, czy zieloną herbatę albo szafran. Jego królestwem jest laboratorium Loison, gdzie niemal mieszka.

Sonia Pilla to romantyczna i nostalgiczna dusza, która stworzyła styl Loison. Sonia w istocie odpowiada za wizerunek i wszystkie piękne opakowania oraz wnętrza sklepików i kawiarni, które współpracują z marką.

Babka wielkanocna z kremem Zabaione-czym się wyróżnia?

Ta Colomba to  pyszne, miękkie ciasto drożdżowe z dodatkiem pysznego kremu Zabaione. kandyzowanej skórki z sycylijskich pomarańczy i obłędnie chrupiącą migdałową (z wyłącznie włoskich migdałów) cukrową posypką. W kształcie przypomina gołębicę stąd jej nazwa.

Babka wielkanocna z Zabaione - skład i wartości odżywcze.

Składniki : Mąka PSZENNA, Krem Zabaione (13%) [ cukier, masło (MLEKO), wino Marsala, żółtka JAJ, MLEKO skondensowane, skrobia modyfikowana, naturalne aromaty]. Świeże JAJA od kur z wolnego wybiegu,  migdałowa glazura (12%) [cukier, białko JAJA, olej słonecznikowy, włoskie MIGDAŁY Tuono (13%) , mąka ryżowa i pszenna. naturalne aromaty]. Kandyzowane skórki z sycylijskich pomarańczy (10%) [ skórki pomarańczy (52%) , syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, skoncentrowany sok z cytryny]. Cukier, posypka cukrowa (9%) , masło (MLEKO) drożdże, emulgator: mono i disacharydy kwasów tłuszczowych pochodzenia roślinnego, świeże żółtka JAJ od kur z wolnego wybiegu, cukier inwertowany, sól, naturalne aromaty.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1693kJ/402kcal
• Tłuszcz 16 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8,3 g.
• Węglowodany 59 g w tym cukry 41 g.
• Błonnik 1,4 g.
• Białko  5,7  g,
• Sól 0,5 g.

Gramatura: 1 kg