Promocja!

Mulino BIanco – gotowy spód do pinsy 1 szt 230g

9,99 

Brak w magazynie

Czysta etykieta i krótka lista składników
Bez oleju palmowego
Delikatna struktura i idealna chrupkość

Łatwa w przygotowaniu i szybka pinsa to ciekawa alternatywa dla klasycznej włoskiej pizzy. Możesz ją przygotować w domowym piekarniku, jest lekkostrawna i smaczna. W sam ran na jeden posiłek.

Szybka wysyłka Wysyłka z własnego magazynu Pomożemy, doradzimy – zadzwoń i sprawdź

Czy włoska pinsa jest tym samym co pizza?

Intuicja podpowiada, że pytanie jest retoryczne i słusznie 🙂  Ale na czym polega różnica?

Przede wszystkim pinsa jest zrobiona  z zupełnie innego ciasta. W jego skład wchodzi mieszanka trzech mąk: pszennej, ryżowej i sojowej zmielonej drobno w celu uzyskania mieszanki o niskiej zawartości glutenu a wysokiej - wody. Do ciasta dodawany jest zaczyn drożdżowy, który "pracował" przez ok 24 godziny (wolne dojrzewanie). Następnie ciasto jest wyrabiane i układane w podłużny kształt. Podczas formowania ciasta Pizzaiolo ugniata je w szczególny sposób powodujący powstawanie pęcherzy powietrznych. Rolą tych bąbelków jest zatrzymanie powietrza i, dzięki temu, uzyskanie chrupkości. Następnie pinsa jest krótko zapieczona w piecu, aby zatrzymać proces dalszego dojrzewania.  Po zapakowaniu w szczelne opakowanie trafia na półkę sklepową.

Jak przygotować Pinsę w domu?

Pinsę łatwo i szybko przygotujesz w domowym piekarniku. Wystarczy, że podgrzejesz go do 250 stopni i po 5 minutach możesz cieszyć się pysznym, włoskim daniem.

Włoska Pinsa - propozycje podania.

  • Z cukinią i serem Provola ( W misce wymieszaj odrobinę oliwy, octu, czosnku i posiekanych liści mięty. Pokrój cukinie na plastry  i smaż na rozgrzanej oliwie na złoty kolor. Gdy będą gotowe, odsącz je na chłonnym papierze i przełóż do miski z marynatą. Wymieszaj i pozostaw na co najmniej 20 minut .Wytnij kilka trójkątów sera Provola i odłóż na bok, resztę zetrzyj na tarce z dużymi otworami, rozłóż na spodzie Pinsy i upiecz. Pieczemy 5 minut w temperaturze 2220°C)
  • Pinsa z rucolą, melonem i szynką prosciutto ( aby cieszyć się smakiem tej wersji utrzyj w moździerzu po kilka listków bazylii i mięty z dodatkiem skórki cytrynowej, dodając 4 łyżki oliwy. Na upieczoną pinsę (instrukcja na opakowaniu) rozłóż kawałki melona , burraty i szynki prosciutto. Posyp garścią rucoli i polej sosem bazyliowo-miętowym )
  • Pinsa z wędzonym łososiem, sosem tzatziki i marynowaną cebulką z Tropei . ( Ciasto przygotuj i upiecz zgodnie z obrazkową instrukcją na opakowaniu, wymieszaj składniki sosu tzatziki, łososia pokrój w cieniutkie plasterki i skrop sokiem z cytryny. Cebulkę pokrój na mniejsze kawałki. Po upieczeniu pinsę przekrój wzdłuż a następnie w poprzek tak, żeby powstało 8 małych "kanapeczek" . Na każdy wyłóż trochę sosu,  po dwa, trzy plasterki łososia i marynowaną cebulkę)Data minimalnej trwałości: 17.09.2023

Produkt do przechowywania w temperaturze otoczenia. Po otwarciu należy go zużyć od razu.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Mulino BIanco – gotowy spód do pinsy 1 szt 230g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Warto wiedzieć

Kraj pochodzenia:

Włochy

Dla kogo:

Dla Ciebie, jeśli lubisz włoską pizzę, ale niekoniecznie masz ochotę i/lub czas przygotować ją od podstaw

Zastosowanie :

Po upieczeniu dodaj ulubione dodatki , lub zastąp nią pieczywo np w daniach kuchni indyjskiej.

Alergeny:

Gluten (pszenica)

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

 

Składniki

mąka pszenna typ 0 47%*, woda, semolina z pszenicy durum 5,2%*, drożdże 4,2%* (woda, mąka z pszenicy miękkiej typu "0"), sól, oliwa z oliwek extra virgin 3,5%*, drożdże , słodowana mąka jęczmienna.

 Wartości odżywcze

 

Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna 1143kJ / 271 kcal
Tłuszcze 5,4g
w tym
kwasy tłuszczowe nasycone 0,8g
kwasy tłuszczone jednonienasycone 0
Błonnik 3,1g
Węglowodany 45g
w tym cukry 3,5g
Białko 9g
Sól 1,8g

Za co klienci lubią ten produkt?

Jest lekkostrawny
Łatwy do przygotowania
Porcja w sam raz "na raz"

Opinie

Pizza z chorizo i zielonymi szparagami

Pizza jest dobra na każdy dzień, na każda porę roku i każda okazję. Mam dla Ciebie propozycję pizzy z wykorzystaniem sezonowych warzyw, jakimi są szparagi. Sezon na nie jest krótki i kiedy się pojawiają, staram się wykorzystywać je do tak wielu dań, jak to tylko jest...

Cytryny z Amalfi słodko-kwaśne cuda natury

Podczas prac archeologicznych, trwających w latach 50tych ubiegłego wieku w Pompejach, natrafiono na elementy  ściennych malowideł pochodzących z ok 80 roku n.e. z widocznymi na nich drzewami pełnymi cytryn. Według danych historycznych, cytryny zostały sprowadzone do...

Przepis na cytrynowe Tiramisu z lemon curd

Cytrynowa wariacja na temat najsłynniejszego włoskiego deseru: Tiramisu. Oryginalne Tiramisu nie zawiera śmietany, ale w naszej wersji zastępuje ona surowe jaja. Dostatek śmietanki zwiększa objętość masy i czyni ją bardziej "puszystą" . Deser jest zdecydowanie...

Cytrynowe ciasteczka – biscotti al limone

Te ciasteczka pachną i smakują obłędnie. Kluczem do tego pysznego smaku są dobrej jakości cytryny. Odkąd poznaliśmy odmianę z Amalfi - tylko tej używamy do naszych wypieków. Biscotti al limone są doskonałe na podwieczorek, doskonale komponują się z kawą i herbatą lub...

Dzień Kobiet po włosku, na słodko i z mimozą

W Polsce "mimozami jesień się zaczyna" ale we Włoszech to zdecydowanie oznaka wiosny. We Włoszech Dzień Kobiet ma kolor żółty i pachnie mimozą. Ciekawe, moim zdaniem, jest to, że to same kobiety wybrały tę roślinę na symbol swojego święta, kiedy w latach...

Rustykalne galette z migdałowym frangipane i czerwonymi pomarańczami

Mamy  dziś dla Ciebie przepis na kolejny smakołyk z dodatkiem naszych pysznych czerwonych pomarańczy. Galette pochodzi z Francji, gdzie jadana jest zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. Przypomina naszą kruchą tartę, różnicę stanowi sposób wykończenia: tarta ma...

Panettone czy Pandoro? Którą babkę wybrać?

Obowiązkowa na włoskim świątecznym stole. Może być okrągła z naciętym wizerunkiem gwiazdy z rodzynkami i skórką pomarańczową, albo posypana cukrem pudrem w kształcie stojącej choinki.  Która lepsza? Którą wybrać zwłaszcza jeśli chcemy spóbować tego smakołyku po raz...

Pasta cacio e pepe, czyli diabeł tkwi w szczegółach

Jeśli to danie wydaje Wam się banalne w przygotowaniu to uważajcie ! Przeczytanie tego posta może sprawić, że Pasta cacio e pepe będzie się wydawać niemożliwa do przygotowania. Serio???? Serio serio... Wiele włoskich, pozornie łatwych dań ma to do siebie, że kryją w...

Nduja – pikantny przysmak z Kalabrii

Inspiracją do napisania tego  artykułu jesteście Wy- nasi klienci. Coraz częściej dzwonicie do nas z pytaniami o nduję. Najwięcej pytań dotyczy pomysłu na dania z jej dodatkiem. Podczas naszych włoskich wakacji popytaliśmy trochę i poobserwowaliśmy sposoby podawania...
Cart Menu Button Image0Left Menu Icon
Your Cart