grillowana papryka w zalewie

Grillowana Papryka od Orto Cori - dlaczego właśnie ta?

Do przygotowania tej pysznej przystawki używa się wyłącznie włoskiej papryki (uprawianej we włoskich gospodarstwach)  To właśnie ciągła ekspozycja na słońce nadaje owocom nie tylko piękny kolor, ale przede wszystkim soczystość i słodki smak.

Po zebraniu z pola, papryki trafiają na grilla, po czym są ręcznie obierane ze skórek. Dzięki procesowi grillowania, papryki zachowują swą jędrność, naturalny kolor oraz słodkość. Dlatego do zalewy, w której są marynowane, dodaje się już tylko podstawowe przyprawy i zamyka w słoiki. Tak przygotowane papryki można podawać na wiele sposobów.

Zdrowotne właściwości papryki:

Oprócz tego, że daje pyszny, wyrazisty smak, jest również źródłem witaminy C.  Zawarty w niej likopen ogranicza ilość wolnych rodników dzięki czemu korzystnie wpływa na spowolnienie procesu starzenia się komórek. Papryka dostarcza witaminy z grupy B oraz potas, fosfor, żelazo i magnez. Ma bardzo małą ilość kalorii.

Grillowana papryka - propozycje podania.

Wszędzie tam, gdzie używa się świeżej papryki, można ją zastąpić grillowaną. Świetnie sprawdzi  się do dań z grilla, jako warzywny dodatek, lub składnik sałatek. Bardzo dobrze komponuje się z serami. Jeśli chcecie zjeść pełnowartościowe śniadanie, posmarujcie kromkę ciemnego pieczywa dojrzałym avocado i połóżcie kawałki grillowanej papryki Orto Cori. Pożywne i pyszne danie nie tylko dla wegetarian.  W połączeniu z innymi warzywami z oferty Orto Cori, mozna tworzyć zdrowe i bardzo atrakcyjne kompozycje smakowe.