Sycylia to nie tylko piękne plaże i gorący, niemal tropikalny, klimat. Wyspa ta ma do zaoferowania całe mnóstwo lokalnych pyszności, z których Włosi są dumni. Nic zatem dziwnego, że chętnie dzielą się nimi z resztą świata. Firma Campo d’Oro – właściciel marki: Paolo Licata, zlokalizowana jest w zachodniej części wyspy. Od ponad 30 lat zamyka w opakowania dojrzewające w pełnym słońcu dary tej ziemi, zachowując ich smak i aromat. Misją firmy jest promowanie sycylijskiej tradycji kulinarnej w możliwie najbardziej autentyczny sposób. Właściciele marki szczególnie dbają o utrzymanie równowagi pomiędzy zachowaniem dawnego wyspiarskiego rzemiosła i tradycji a zapewnieniem najwyższej jakości surowców. To wszystko oczywiście wciąż z troską o naturalne środowisko.

Pomidory suszone - dlaczego warto włączyć je do diety.

Wbrew pozorom, suszone pomidory nie tracą swoich właściwości odżywczych podczas suszenia. Wręcz przeciwnie - likopen staje się dzięki obróbce termicznej znacznie lepiej przyswajalny. Korzystne działanie likopenu na organizm polega na hamowaniu rozwoju wolnych rodników opóźniając proces starzenia się. Ze względu na fakt, że suszone pomidory często przyrządza się z tłuszczami, witaminy z grupy A,D,E i K (rozpuszczalne w tłuszczach) są dzięki temu lepiej przyswajane.  Warto dodać, że w suszonych pomidorach znajdziemy również mikroelementy: wapń, żelazo, magnez, potas. Wśród przeciwutleniaczy zawartych w suszonych pomidorach warto wyróżnić karotenoidy, również beta-karoten, wspomagający funkcjonowanie wzroku, zapobiegający chorobom serca i mający również zastosowanie w kosmetyce - spowalnia fotostarzenie się skóry.

Paté z suszonych pomidorów Paolo Licata180 g - skład i wartości odżywcze.

Paté di pomodori secchi - krem z suszonych pomidorów Paollo Licata to propozycja na klasyczną włoską przekąskę. Bruschetta, czyli grzanka na ciepło posmarowana czosnkiem i pastą z suszonych pomidorów zaspokoi lekki głód. Paté z suszonych pomidorów świetnie sprawdzi się również jako dodatek do sałatek. Nie zawiera glutenu.