W niewielkiej odległości na wschód od jednego z najpiękniejszych zakątków południowych Włoch- Wybrzeża Amalfitańskiego (Costiera Amalfitana), w roku 1986 powstało przedsiębiorstwo przetwórstwa warzyw. Łagodny klimat śródziemnomorski oraz wyjątkowo intensywne nasłonecznienie tego regionu sprawiają, że dojrzewające tam warzywa, zwłaszcza pomidory, charakteryzują się bardzo słodkim smakiem. Daje też możliwość uprawiania wielu odmian pomidorów, których w innej części Europy próżno szukać. Uprawiane na 300 ha żyznej gleby z najwyższą dbałością na każdym etapie wzrostu: od siewu do zbioru. Ręcznie zbierane i przetwarzane z zachowaniem wszystkich wartości odżywczych i pełnego słodyczy smaku, bez dodatku konserwantów.

Pomidorki śliwkowe, co je wyróżnia?

Ta odmiana pomidora o barwie czerwonej, czasem tez pomarańczowej, charakteryzuje się słodkim smakiem. Owoce są jędrne, z łatwo odchodząca skórką, dlatego doskonale nadają się na przetwory. Smażone, do keczupu, sosu, czy zup a także do wekowania w całości.

Słodka krągłość żółtego śliwkowego pomidorka i oczyszczona woda morska to kombinacja smaków od Cosi Com'e, która nadaje daniom rybnym i owocom morza najlepszą równowagę smakową. To połączenie z całą pewnością rozbudzi Twoje zmysły i przeniesie Cię na słoneczne wzgórza Italii, gdzie najprostsze dania smakują słońcem, morzem i południowym "dolce far niente". Woda morska to nie tylko woda i sól, zawiera pełna gamę minerałów i pierwiastków śladowych w optymalnych proporcjach.