Pesto bazyliowe - jakość i smak

Pesto bazyliowe to kolejna pozycja w asortymencie jednego z bardziej cenionych włoskich producentów. Fattorie Umbre od ponad 30 lat zajmuje się szeroko pojętą produkcją oliwy i przetworów na bazie pomidorów, oliwek i ziół. Firma powstała z miłości do włoskiego jedzenia i  regionalnych darów ziemi.  Wszystkie surowce wykorzystywane w ich zakładach pochodzą od starannie wyselekcjonowanych lokalnych hodowców i dostawców. Przykładają wagę do ekologii i natury co czuć w ich produktach. 

Fattorie Umbre słynie z łączenia wieloletniej tradycji z nowymi technologiami umożliwiającymi tworzenie najwyższej jakości przetworów.  Zaplecze fabryczne pozwala na uzyskanie głębokiego smaku bez utraty właściwości. Dzięki temu w ich ofercie znajdziemy różnego rodzaju oliwy z oliwek, gotowe sosy na bazie pomidorów, pesta, pasty czy oryginalne włoskie makarony jajeczne. 

Pesto bazyliowe - zastosowanie w kuchni

Pesto bazyliowe wykorzystywane jest w najczęściej daniach kuchni śródziemnomorskiej, ale odnajdzie się na talerzach w różnych regionach. Intensywny smak bazylii i dojrzewającego sera stworzy w perfekcyjny duet z wieloma składnikami. Najprostszą wersją jest podanie z chrupkim pieczywem takim jak bagietka czy zwykłe tosty. Do tego garść rukoli, plaster szynki parmeńskiej, jajko sadzone i wytworne włoskie śniadanie gotowe. 

Jeśli chodzi dania główne pesto bazyliowe śmiało można użyć do faszerowania ravioli, mięsa drobiowego, wieprzowego czy owoców morza. Jest perfekcyjnym wyjściem w przypadku braku obiadu. Wystarczy ugotować makaron, dodać słoiczek pesto i pyszny obiad podany! Może posłużyć jako dodatek do grillowanych warzyw czy steków. Jest rewelacyjnym dopełnieniem tapasów do wina takich jak dojrzewające szynki i sery. Ale także można je podać na ciepło z nachosami lub krakersami. 

Gramatura: 180 g