Oliwa monocultivar Peranzana Apulia 500 ml
84,90 zł
 |
100% włoskie pochodzenie |
 |
Wyprodukowana wyłącznie z jednej odmiany oliwek |
 |
Przepiękna nieprzejrzysta butelka |
Oliwa z odmiany Peranzana produkowana jest w Apulii od stuleci. Charakteryzuje się delikatnością i słodkawym smakiem.
 |
 |
 |
| Szybka wysyłka | Wysyłka z własnego magazynu | Pomożemy, doradzimy – zadzwoń i sprawdź |
Najnowsze produkty
Może spodoba się również…
Oliwa monocultivar - czy jest dla mnie?
Określenie monocultivar w oliwie oznacza, że jest ona wyprodukowana wyłącznie z jednej odmiany oliwek. Producenci nieczęsto decydują się na takie serie, zazwyczaj do produkcji oliwy miesza się różne odmiany owoców. W przypadku jednorodnych oliw, trudno zapewnić niezmienne ich właściwości. Plony różnią się rok do roku podobnie jak to ma miejsce w przypadku produkcji wina.
W naszej ofercie oliwy jednoodmianowe nie są nowością, mamy oliwy z odmian umbryjskich: Moraiolo, Frantoio i Leccino. Tym razem chcemy zaproponować kolekcję również trzech odmian, ale z południa Włoch- z regionu Apulia. Te oliwy będą nieco delikatniejsze i łagodniejsze w smaku niż te z Umbrii.
Oliwa monocultivar Peranzana - właściwości i zastosowanie
Oliwki odmiany Peranzana są w Apulii najbardziej powszechne i prawdopodobnie jedne z najstarszych. Oliwa tłoczona na zimno jest lekka, owocowa i delikatna ze słodkim posmakiem. Słodkawy i delikatny smak czyni tę oliwę doskonałą do uszlachetniania tatara , ryb gotowanych na parze, ryb surowych , białego mięsa i delikatnych sosów.
Zapach: Przeważają nuty kwiatowe z delikatnym zapachem świeżej zielonej trawy
Kolor :żółto zielony
Smak: Delikatny owocowy raczej słodki
Kwasowość: 0,22
Warto wiedzieć
Kraj pochodzenia:
Włochy Apulia
Dla kogo:
Dla zwolenników oliwy łagodnej, wręcz słodkawej, owocowej
Zastosowanie :
Do uszlachetniania tatara , ryb gotowanych na parze, ryb surowych , białego mięsa i delikatnych sosów.
Alergeny:
Oliwa nie ma alergenów jest klasyfikowana jako tzw superfood
Przechowywanie:
Z dala od źródła ciepła i światła w temperaturze 10- 14° C
Skład
100% oliwa z oliwek
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | w 100g |
| Wartość energetyczna | 3389kj/824 kcal |
| Tłuszcze | 91,6g |
| w tym | |
| kwasy tłuszczowe nasycone | 14g |
| kwasy tłuszczone jednonienasycone | 0g |
| Błonnik | 0g |
| Węglowodany | 0g |
| w tym cukry | 0g |
| Białko | 0g |
| Sól | 0g |
Za co klienci lubią ten produkt?
| Unikalność i nieoczywiste nuty smakowe |
| Eleganckie opakowanie |
| Delikatny smak |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.