Orto Cori – grillowane serca karczochów w zalewie 320g

29,90 

Na stanie

Nagrodzone wyróżnieniem platformy Gambero Rosso (Wine, Travel, Food)
Starannie wyselekcjonowane duże serca karczochów z lokalnych, sąsiedzkich upraw
Z dodatkiem włoskiej oliwy Gaeta

Karczochy w zalewie stanowią klasyczne pozycje włoskiej kuchni bogate w minerały oraz witaminy. Grillowane karczochy w zalewie są także pyszną i wykwintną przystawką na wszelkie przyjęcia i uroczystości.

Szybka wysyłka Wysyłka z własnego magazynu Pomożemy, doradzimy – zadzwoń i sprawdź

Carciofini - grillowane serca karczochów

Karczochy to warzywa pochodzące z rejonu Morza Śródziemnego. Ich jadalną część stanowią główki, natomiast najcenniejsze częsci to tak zwane sercaSerca karczochów są niczym innym jak wewnętrznymi partiami kwiatostanów. Cechuje je mięsistość i bardzo intensywny aromat.

O karczochach po włosku

Karczochy można przyrządzać na wiele sposobów: gotować, grillować, smażyć lub piec. Typowo włoską metodą przygotowywania karczochów jest ich przechowywanie w zalewie - najczęściej z dodatkiem prawdziwie włoskiej oliwy z oliwek. Za pośrednictwem tej metody powstaje to, co w karczochach najsmaczniejsze, czyli wspomniane wyżej serca. Karczochy w zalewie stanowią klasyczne pozycje włoskiej kuchni.

Zdrowotne właściwości karczocha

Karczochy cenione są w Europie nie tylko za swój wyjątkowy smak, lecz także za właściwości prozdrowotne. Są nie tylko niskokaloryczne, ale również przepełnione witaminami i minerałami.

Warto wspomnieć, że dieta wzbogacona w karczochy wpływa korzystnie na proces odchudzania. Zwłaszcza u osób cierpiących na otyłość brzuszną ponieważ te warzywa pobudzają trawienie. Liście zawierają cynarynę. To właśnie jej zawartość obniża poziom cholesterolu oraz działa oczyszczająco na cały organizm.Co ciekawe - karczochy uważa się również za silne afrodyzjaki.

Jak serwować karczochy?

Trafnym akompaniamentem jest bazylia, pomidory, mozzarella, oregano, czosnek oraz oliwki, czyli wszystko z czego słynie kuchnia Półwyspu Apenińskiego.

Grillowane karczochy w zalewie są także pyszną i wykwintną przystawką na wszelkie przyjęcia i uroczystości. Najlepiej podać je zawinięte w cieniutkie plastry rostbefu z białym, świeżym pieczywem. Zapraszamy też do skosztowania suszonych pomidorów oraz grillowanej papryki, z którymi serca karczochów również mogą stworzyć wyśmienite kompozycje.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Orto Cori – grillowane serca karczochów w zalewie 320g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Warto wiedzieć

Kraj pochodzenia:

Włochy

Dla kogo:

Dla wyrafinowanych koneserów włoskiej kuchni

Zastosowanie :

Jako samodzielna przekąska lub dodatek do potraw np. sałatek

Alergeny:

nd.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu w lodówce

 

Skład

Serca karczochów 55%, olej słonecznikowy, oliwa extra vergin, zioła, ocen winny, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, antyoksydant: kwas askorbinowy.7

 Wartości odżywcze

 

Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna 725kJ/176kcal
Tłuszcze 17g
w tym
kwasy tłuszczowe nasycone 1,8g
kwasy tłuszczone jednonienasycone 0
Błonnik 4,3g
Węglowodany 1,5g
w tym cukry 0,8g
Białko 2,1g
Sól 1,7g

Za co klienci lubią ten produkt?

Nie są łykowate ani twarde
Brak kwaśnego posmaku octu typowego dla innych karczochów dostępnych na rynku
Duże serca pozwalające nacieszyć się smakiem

Opinie

Pasta cacio e pepe, czyli diabeł tkwi w szczegółach

Jeśli to danie wydaje Wam się banalne w przygotowaniu to uważajcie ! Przeczytanie tego posta może sprawić, że Pasta cacio e pepe będzie się wydawać niemożliwa do przygotowania. Serio???? Serio serio... Wiele włoskich, pozornie łatwych dań ma to do siebie, że kryją w...

Nduja – pikantny przysmak z Kalabrii

Inspiracją do napisania tego  artykułu jesteście Wy- nasi klienci. Coraz częściej dzwonicie do nas z pytaniami o nduję. Najwięcej pytań dotyczy pomysłu na dania z jej dodatkiem. Podczas naszych włoskich wakacji popytaliśmy trochę i poobserwowaliśmy sposoby podawania...

Ravioli dyniowe w truflowym sosie

Jesień to niewątpliwie ostateczna oznaka jesieni. Pewnie nieprzypadkowo nawet ich barwy są jesienne: pomarańczowe, złote, lekko brązowe.... Lubicie dynie? Zróbcie z nami: Ravioli z dyniowym farszem w truflowym sosie. Składniki: na farsz  szklanka puree z pieczonej...

Przepis na pomidorowe curry z dynią

Może i koniec wakacji nie kojarzy nam się jakoś szczególnie radośnie. Początek jesieni bywa częściej nostalgiczny. Ale, biorąc pod uwagę, że mamy przecież naszą "polską złotą jesień" warto pamiętać, że daje nam ona niezwykłe możliwości w kuchni. Dynia, jako jeden z...

Makaron garganelli z kurkami, gorgonzolą i solą truflową

Co tam włoskie trufle, kiedy mamy  nasze kurki 🙂 Kto ich nie  kocha. Cieniem wprawdzie kładzie się na nich obowiązek dokładnego wyczyszczenia co niejednego kucharza zniechęca. Internety podają więc różne sposoby na bezstresowe czyszczenie. My tez mamy własne (no...

Najlepsze pierogi z jagodami

Jeśli zdziwił Cię tytuł jako mało włoski to wyjdź poza schemat i nie myśl tylko o pierogach, które jada się na polskich stołach. Pomyśl o tortellini, ravioli czy panzerotti. Wcale nie jest tak, że Włosi nie jadają pierogów. Faktem jest jednak, że nasze ciasto, czyli...

Włoskie campingi

Pierwsze nasze doświadczenie z włoskim campingiem było.... osobliwe. W nocy, obudziło nas przeraźliwe zimno. Spaliśmy w namiocie i mimo, że mieliśmy naprawdę ciepłe śpiwory, telepało nami do rana. Kiedy o ósmej przyodziani w cieple swetry, zrobiliśmy kawę i...

Bottarga – z czym to się je?

Jeśli gotowanie  jest dla Ciebie czymś więcej, niż tylko obowiązkowym dostarczaniem pożywienia do organizmu, pewnie znana Ci jest suszona ikra z cefala zwana bottargą. Najbardziej znana w postaci ususzonych kawałków lub drobno utarta. Mówi się, że oryginalna bottarga...

Przekąski na grilla we włoskim stylu.

Majowe grillowanie jest tak silnie wpisane w naszą tradycję narodową, jak jedzenie indyka w Święto Dziękczynienia w Stanach. Kiełbaska i karkówka to oczywiście tzw basic, ale co niektórzy idą dużo dalej : pieczarki zawijane w boczuś, kiszka ziemniaczana, kieszonki...

Torta Pasqualina- liguryjski przysmak wielkanocny

To danie nie przypomina żadnego z naszych tradycyjnych polskich specjalności wielkanocnych. Czasem sobie nawet żartujemy, że musieli je wymyślić włoscy wegetarianie, bo na wielkanocnych włoskich stołach króluje głownie jagnięcina a tu mamy sporo warzyw, kruche ciasto,...
Cart Menu Button Image0Left Menu Icon
Your Cart