Orto Cori – grillowane serca karczochów w zalewie 320g

34,50 

Na stanie

Nagrodzone wyróżnieniem platformy Gambero Rosso (Wine, Travel, Food)
Starannie wyselekcjonowane duże serca karczochów z lokalnych, sąsiedzkich upraw
Z dodatkiem włoskiej oliwy Gaeta

Karczochy w zalewie stanowią klasyczne pozycje włoskiej kuchni bogate w minerały oraz witaminy. Grillowane karczochy w zalewie są także pyszną i wykwintną przystawką na wszelkie przyjęcia i uroczystości.

Szybka wysyłka Wysyłka z własnego magazynu Pomożemy, doradzimy – zadzwoń i sprawdź

Carciofini - grillowane serca karczochów

Karczochy to warzywa pochodzące z rejonu Morza Śródziemnego. Ich jadalną część stanowią główki, natomiast najcenniejsze częsci to tak zwane sercaSerca karczochów są niczym innym jak wewnętrznymi partiami kwiatostanów. Cechuje je mięsistość i bardzo intensywny aromat.

O karczochach po włosku

Karczochy można przyrządzać na wiele sposobów: gotować, grillować, smażyć lub piec. Typowo włoską metodą przygotowywania karczochów jest ich przechowywanie w zalewie - najczęściej z dodatkiem prawdziwie włoskiej oliwy z oliwek. Za pośrednictwem tej metody powstaje to, co w karczochach najsmaczniejsze, czyli wspomniane wyżej serca. Karczochy w zalewie stanowią klasyczne pozycje włoskiej kuchni.

Zdrowotne właściwości karczocha

Karczochy cenione są w Europie nie tylko za swój wyjątkowy smak, lecz także za właściwości prozdrowotne. Są nie tylko niskokaloryczne, ale również przepełnione witaminami i minerałami.

Warto wspomnieć, że dieta wzbogacona w karczochy wpływa korzystnie na proces odchudzania. Zwłaszcza u osób cierpiących na otyłość brzuszną ponieważ te warzywa pobudzają trawienie. Liście zawierają cynarynę. To właśnie jej zawartość obniża poziom cholesterolu oraz działa oczyszczająco na cały organizm.Co ciekawe - karczochy uważa się również za silne afrodyzjaki.

Jak serwować karczochy?

Trafnym akompaniamentem jest bazylia, pomidory, mozzarella, oregano, czosnek oraz oliwki, czyli wszystko z czego słynie kuchnia Półwyspu Apenińskiego.

Grillowane karczochy w zalewie są także pyszną i wykwintną przystawką na wszelkie przyjęcia i uroczystości. Najlepiej podać je zawinięte w cieniutkie plastry rostbefu z białym, świeżym pieczywem. Zapraszamy też do skosztowania suszonych pomidorów oraz grillowanej papryki, z którymi serca karczochów również mogą stworzyć wyśmienite kompozycje.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Orto Cori – grillowane serca karczochów w zalewie 320g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Warto wiedzieć

Kraj pochodzenia:

Włochy

Dla kogo:

Dla wyrafinowanych koneserów włoskiej kuchni

Zastosowanie :

Jako samodzielna przekąska lub dodatek do potraw np. sałatek

Alergeny:

nd.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu w lodówce

 

Składniki

Serca karczochów 55%, olej słonecznikowy, oliwa extra vergin, zioła, ocen winny, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, antyoksydant: kwas askorbinowy.7

 Wartości odżywcze

 

Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna 725kJ/176kcal
Tłuszcze 17g
w tym
kwasy tłuszczowe nasycone 1,8g
kwasy tłuszczone jednonienasycone 0
Błonnik 4,3g
Węglowodany 1,5g
w tym cukry 0,8g
Białko 2,1g
Sól 1,7g

Za co klienci lubią ten produkt?

Nie są łykowate ani twarde
Brak kwaśnego posmaku octu typowego dla innych karczochów dostępnych na rynku
Duże serca pozwalające nacieszyć się smakiem

Opinie

Cytryny z Amalfi słodko-kwaśne cuda natury

Podczas prac archeologicznych, trwających w latach 50tych ubiegłego wieku w Pompejach, natrafiono na elementy  ściennych malowideł pochodzących z ok 80 roku n.e. z widocznymi na nich drzewami pełnymi cytryn. Według danych historycznych, cytryny zostały sprowadzone do...

Przepis na cytrynowe Tiramisu z lemon curd

Cytrynowa wariacja na temat najsłynniejszego włoskiego deseru: Tiramisu. Oryginalne Tiramisu nie zawiera śmietany, ale w naszej wersji zastępuje ona surowe jaja. Dostatek śmietanki zwiększa objętość masy i czyni ją bardziej "puszystą" . Deser jest zdecydowanie...

Cytrynowe ciasteczka – biscotti al limone

Te ciasteczka pachną i smakują obłędnie. Kluczem do tego pysznego smaku są dobrej jakości cytryny. Odkąd poznaliśmy odmianę z Amalfi - tylko tej używamy do naszych wypieków. Biscotti al limone są doskonałe na podwieczorek, doskonale komponują się z kawą i herbatą lub...

Dzień Kobiet po włosku, na słodko i z mimozą

W Polsce "mimozami jesień się zaczyna" ale we Włoszech to zdecydowanie oznaka wiosny. We Włoszech Dzień Kobiet ma kolor żółty i pachnie mimozą. Ciekawe, moim zdaniem, jest to, że to same kobiety wybrały tę roślinę na symbol swojego święta, kiedy w latach...

Rustykalne galette z migdałowym frangipane i czerwonymi pomarańczami

Mamy  dziś dla Ciebie przepis na kolejny smakołyk z dodatkiem naszych pysznych czerwonych pomarańczy. Galette pochodzi z Francji, gdzie jadana jest zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. Przypomina naszą kruchą tartę, różnicę stanowi sposób wykończenia: tarta ma...

Panettone czy Pandoro? Którą babkę wybrać?

Obowiązkowa na włoskim świątecznym stole. Może być okrągła z naciętym wizerunkiem gwiazdy z rodzynkami i skórką pomarańczową, albo posypana cukrem pudrem w kształcie stojącej choinki.  Która lepsza? Którą wybrać zwłaszcza jeśli chcemy spóbować tego smakołyku po raz...

Pasta cacio e pepe, czyli diabeł tkwi w szczegółach

Jeśli to danie wydaje Wam się banalne w przygotowaniu to uważajcie ! Przeczytanie tego posta może sprawić, że Pasta cacio e pepe będzie się wydawać niemożliwa do przygotowania. Serio???? Serio serio... Wiele włoskich, pozornie łatwych dań ma to do siebie, że kryją w...

Nduja – pikantny przysmak z Kalabrii

Inspiracją do napisania tego  artykułu jesteście Wy- nasi klienci. Coraz częściej dzwonicie do nas z pytaniami o nduję. Najwięcej pytań dotyczy pomysłu na dania z jej dodatkiem. Podczas naszych włoskich wakacji popytaliśmy trochę i poobserwowaliśmy sposoby podawania...

Ravioli dyniowe w truflowym sosie

Jesień to niewątpliwie ostateczna oznaka jesieni. Pewnie nieprzypadkowo nawet ich barwy są jesienne: pomarańczowe, złote, lekko brązowe.... Lubicie dynie? Zróbcie z nami: Ravioli z dyniowym farszem w truflowym sosie. Składniki: na farsz  szklanka puree z pieczonej...
Cart Menu Button Image0Left Menu Icon
Your Cart