Krem z czarnych oliwek jest bardzo popularnym na świecie produktem. Wyjątkowo aromatyczne, dojrzewające we Włoskim słońcu oliwki mają zdecydowanie niepowtarzalny smak. Tapenady wykorzystywane są na różne sposoby często jako nadzienie do pierożków lub jako coś do posmarowania tostów.

Czarne oliwki to bogate źródło kwasów tłuszczowych, posiadają witaminy z grupy B ważne dla dobrej kondycji skóry, układu nerwowego i przemiany materii oraz prowitaminy A, witaminy C i E. Dostarczają także minerały takie jak fosfor, potas, żelazo, miedź i sporo błonnika. Czarne oliwki bardzo dobrze wpływają na florę bakteryjną i mają działanie przeciwdepresyjne.

Co jest najważniejsze przy wybieraniu kremów z oliwek? Warto sprawdzić ile gatunków było wykorzystanych do stworzenia takiego kremu, skąd pochodziły i oczywiście skład czy zawiera jakiekolwiek składniki chemiczne lub konserwanty.  Warto wybierać produkty z wiadomego źródła, aby nie zrazić się do smaku oliwek, który jest uwarunkowany gatunkiem. Poddi Tartufi to rodzinna firma z tradycjami zajmująca się od lat wytwarzaniem włoskich rarytasów. Stawiają na wysoką jakość i pochodzenie. Dzięki temu ich produkty wyróżniają się smakiem spośród innych włoskich producentów. Również krem z czarnych oliwek nie jest wyjątkiem. Najwyższej klasy oliwki połączone z oliwą extra vergine oraz odrobiną przypraw. W składzie tego produktu nie ma żadnych barwników czy konserwantów. 

Jak wykorzystać krem z czarnych oliwek?

Takie produkty są bardzo przydatne w kuchni. Kiedy nie ma żadnego pomysłu na obiad czy śniadanie lub po prostu brak czasu wystarczy wyciągnąć z szafy słoiczek. Sprawdzi się zarówno w wersji na zimno do pieczywa lub jako przystawka do paluchów czy nawet surowych warzyw. Doskonale nada się jako dodatek do makaronu, mięsa lub owoców morza. Delikatny smak oliwek pasuje niemal do każdego produktu spożywczego jest lekko słonawy, głęboki i kremowy.

Ciekawą opcją jest wykorzystanie kremu z oliwek jako nadzienia do ravioli, pierożków lub różnorakich mięs. Tapenady są bardzo dobrą podstawą pod sosy do makaronów lub innych mącznych dodatków takich jak gnocchi. Poza tym nadaje się do dressingu do sałatek, zapiekanek czy pizzy. 

Gramatura: 90g

Produkt po otwarciu należy trzymać w lodówce do pięciu dni