Poddi Tartufi – oliwa extra vergine o smaku białych trufli 100ml

37,00 

Na stanie

Bez sztucznych aromatów
Oliwa extra virgin tłoczona mechanicznie
Praktyczne, wygodne opakowanie
Szybka wysyłka Wysyłka z własnego magazynu Pomożemy, doradzimy – zadzwoń i sprawdź

Oliwa extra vergine o smaku białych trufli

Oliwa extra vergine o smaku białych trufli  to zdecydowanie rarytas wśród produktów firmy Poddi Tartufi.  Jest oryginalnym produktem włoskim wyprodukowanym z  lokalnych surowców. Najwyższej klasy oliwa oraz aromat  białej trufli to niezwykłe połączenie pod względem smakowym. Włosi uważają białą truflę za lepszą w smaku od czarnej. Warto wiedzieć, że  sezon białych trufli przypada od września do grudnia. Niewątpliwie można polować na inne rodzaje trufli w różnych porach roku. Biała trufla lub występuje głównie na obszarach Langhe i Montferrat w regionie Piemontu w północnych Włoszech.

Oliwa o smaku białych trufli - zastosowanie

Oliwa extra vergine aromatyzowana białą truflą  wykorzystywana jest praktycznie na wszelkie możliwe kulinarne sposoby. Od dań na zimno takich jak sałatki, pesto po makarony, mięsa czy owoce morza. Pamiętajmy jednak  o wyjątkowym smaku trufli, który jest nad wyraz specyficzny. Zbyt duża ich ilość może zdominować całą potrawę dlatego po pierwsze warto poeksperymentować z ilością dodawanych składników truflowych, a po drugie: w przypadku obróbki termicznej - nie podgrzewać zbyt długo. Dodatek aromatu do oliwy czyni ją mniej podatną na utratę aromatów podczas gotowania, czy smażenia

Oliwa ma wiele zastosowań w szczególności jeżeli chodzi smażenie. Praktycznie każdy produkt spożywczy, który chcemy poddać takiej obróbce termicznej można aromatyzować za pomocą odrobiny oliwy truflowej. Bardzo smaczne są blanszowane warzywa korzenne takie jak marchew, jej słodycz scala się z wyjątkowym smakiem białej trufli tworząc wyjątkowe połączenie. Oliwa truflowa może być dobrą bazą pod sosy, dressingi czy tapenady. Nadaje się praktycznie do wszystkiego, najlepiej smakuje z kruchym pieczywem lub ugotowanym al-dente  makaronem. Takiemu produktowi nie potrzeba wielkiego towarzystwa im prościej tym lepiej. Wtedy można dokładnie poczuć smak tej cudownej białej trufli i wysokiej klasy oliwy extra vergine.

Koniecznie sprawdź naszą ofertę trufli oraz pozostałych produktów z dodatkiem trufli. Być może znajdziesz wśród nich więcej kulinarnych inspiracji.  A już na koniec, zapraszamy na naszego bloga i w zakładkę z przepisami, gdzie znajdziesz pomysły na wykorzystanie tych niewątpliwie bardzo ciekawych składników.

Oliwa truflowa - nasze ulubione zastosowania:

  • Najchętniej dodajemy oliwę truflową do carpaccio z buraków, zastępując nią oliwę tradycyjną.
  • Do zup typu: krem, grzanki, które służą jako dodatek, zawsze podsmażamy na oliwie z  dodatkiem oliwy truflowej.
  • Grillowane warzywa, zwłaszcza szparagi smakują nam najbardziej delikatnie skropione truflową oliwą.

Objętność: 100 ml

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Poddi Tartufi – oliwa extra vergine o smaku białych trufli 100ml”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Warto wiedzieć

Kraj pochodzenia:

Włochy

Dla kogo:

Dla Ciebie, jeśli lubisz specyficzny aromat trufli i niebanalne połączenia smaków w kuchni

Zastosowanie :

Jako przyprawa do dań

Alergeny:

nd.

Przechowywanie:

Z dala od źródła ciepła i światła w temperaturze otoczenia np. w kuchennej szafce

 

Skład

Oliwa extra vergine, naturalny aromat trufli

 Wartości odżywcze

 

Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna 3386 kJ / 824 kcal
Tłuszcze 91,5g
w tym
kwasy tłuszczowe nasycone 14,8g
kwasy tłuszczone jednonienasycone 0
Błonnik 0
Węglowodany 0
w tym cukry 0
Białko 0
Sól 0

Za co klienci lubią ten produkt?

Wyczuwalny, ale nie chemiczny smak truflowy
Praktyczną butelkę, która dzięki niewielkim rozmiarom łatwo się przechowuje
Możliwość różnorodnych zastosowań w kuchni

Opinie

Panettone czy Pandoro? Którą babkę wybrać?

Obowiązkowa na włoskim świątecznym stole. Może być okrągła z naciętym wizerunkiem gwiazdy z rodzynkami i skórką pomarańczową, albo posypana cukrem pudrem w kształcie stojącej choinki.  Która lepsza? Którą wybrać zwłaszcza jeśli chcemy spóbować tego smakołyku po raz...

Pasta cacio e pepe, czyli diabeł tkwi w szczegółach

Jeśli to danie wydaje Wam się banalne w przygotowaniu to uważajcie ! Przeczytanie tego posta może sprawić, że Pasta cacio e pepe będzie się wydawać niemożliwa do przygotowania. Serio???? Serio serio... Wiele włoskich, pozornie łatwych dań ma to do siebie, że kryją w...

Nduja – pikantny przysmak z Kalabrii

Inspiracją do napisania tego  artykułu jesteście Wy- nasi klienci. Coraz częściej dzwonicie do nas z pytaniami o nduję. Najwięcej pytań dotyczy pomysłu na dania z jej dodatkiem. Podczas naszych włoskich wakacji popytaliśmy trochę i poobserwowaliśmy sposoby podawania...

Ravioli dyniowe w truflowym sosie

Jesień to niewątpliwie ostateczna oznaka jesieni. Pewnie nieprzypadkowo nawet ich barwy są jesienne: pomarańczowe, złote, lekko brązowe.... Lubicie dynie? Zróbcie z nami: Ravioli z dyniowym farszem w truflowym sosie. Składniki: na farsz  szklanka puree z pieczonej...

Przepis na pomidorowe curry z dynią

Może i koniec wakacji nie kojarzy nam się jakoś szczególnie radośnie. Początek jesieni bywa częściej nostalgiczny. Ale, biorąc pod uwagę, że mamy przecież naszą "polską złotą jesień" warto pamiętać, że daje nam ona niezwykłe możliwości w kuchni. Dynia, jako jeden z...

Makaron garganelli z kurkami, gorgonzolą i solą truflową

Co tam włoskie trufle, kiedy mamy  nasze kurki 🙂 Kto ich nie  kocha. Cieniem wprawdzie kładzie się na nich obowiązek dokładnego wyczyszczenia co niejednego kucharza zniechęca. Internety podają więc różne sposoby na bezstresowe czyszczenie. My tez mamy własne (no...

Najlepsze pierogi z jagodami

Jeśli zdziwił Cię tytuł jako mało włoski to wyjdź poza schemat i nie myśl tylko o pierogach, które jada się na polskich stołach. Pomyśl o tortellini, ravioli czy panzerotti. Wcale nie jest tak, że Włosi nie jadają pierogów. Faktem jest jednak, że nasze ciasto, czyli...

Włoskie campingi

Pierwsze nasze doświadczenie z włoskim campingiem było.... osobliwe. W nocy, obudziło nas przeraźliwe zimno. Spaliśmy w namiocie i mimo, że mieliśmy naprawdę ciepłe śpiwory, telepało nami do rana. Kiedy o ósmej przyodziani w cieple swetry, zrobiliśmy kawę i...

Bottarga – z czym to się je?

Jeśli gotowanie  jest dla Ciebie czymś więcej, niż tylko obowiązkowym dostarczaniem pożywienia do organizmu, pewnie znana Ci jest suszona ikra z cefala zwana bottargą. Najbardziej znana w postaci ususzonych kawałków lub drobno utarta. Mówi się, że oryginalna bottarga...
Cart Menu Button Image0Left Menu Icon
Your Cart