Poddi Tartufi- Trufle czarne letnie całe 60g

74,00 

Na stanie

Bez aromatów i wypełniaczy
Różnorodność zastosowań w kuchni
Doskonała opcja na początek kulinarnej przygody z truflami

Trufle czarne letnie w całości  to oryginalny produkt włoski o wyjątkowym smaku i aromacie. Może być wykorzystywany do aromatyzowania dań jako przyprawa lub jako dodatek do makaronów, past czy farszu.

Szybka wysyłka Wysyłka z własnego magazynu Pomożemy, doradzimy – zadzwoń i sprawdź

Trufle czarne całe są ekskluzywnym produktem wykorzystywanym przez największych szefów kuchni na całym świecie. Zdecydowanie największy wpływa na to ma ich niesamowity, głęboki smak. Trufle to grzyby rosnące pod ziemią, dzięki temu posiadają ciekawy aromat doceniany od lat. W odróżnieniu od produktów z truflami, które najczęściej są aromatyzowane, trufle czarne całe można wykorzystać na wiele sposobów. Rzadko jada się je bez odpowiedniej oprawy kulinarnej, ale wystarczy zaledwie mały skrawek tego grzyba, a danie zmienia zupełnie harmonię smaków. Z tego względu trufle są bardzo wydajne.

Co ciekawe trufle mają wiele właściwości odżywczych. Wykazano, że posiadają działanie hamujące rozwój mutagenów oraz pomagają pozbywać się z organizmu wolnych rodników. Są źródłem antyoksydantów, które zapobiegają starzeniu się, stanom zapalnym czy nawet nowotworom.

Jak smakują trufle czarne letnie w całości?

Trufle czarne całe mają zdecydowanie wysoką wartość aromatyczną, a jest to efekt intensywnego, charakterystycznego zapachu owocników. Właśnie przez to zwierzęta z łatwością wyczuwają je na odległość, a to właśnie zwierzęta przyczyniają się do rozsiewania trufli. Smak trufli czarnych  letnich jest opisywany najczęściej jako ziemisty lub lekko piżmowy. Trufla w dużej ilości może być delikatnie cierpka, ale to właśnie za ten smak jest kochana przez wielu ludzi. Zdecydowanie aromat różni się w zależności od rodzaju trufli. Przede wszystkim czarną truflę charakteryzuje zapach wilgotnego lasu, trochę korzenny na skraju orzecha laskowego, z kolei trufla biała ma zdecydowanie bardziej czosnkową z nutę.

Jak wykorzystać w kuchni trufle czarne całe?

Tak jak już wspomnieliśmy trufle w całości mają wielorakie zastosowanie. Mogą być użyte do aromatyzowania np. oliwy. Wystarczy wrzucić zaledwie kilka plasterków do dobrej jakości oliwy z oliwek i można się cieszyć luksusowym produktem jaki jest oliwa truflowa. Trufla czarna w całości może być wykorzystywana jako przyprawa, ze względu na swoją intensywność. Tak naprawdę możemy ją wykorzystać praktycznie wszędzie. Czarne trufle stworzą pyszne pesto z truflą czy jakiś farsz do ravioli. Nadają się idealnie do dań z grzybami lub mięsem, jako dodatek do makaronów lub nawet jajek.

Zapraszamy do zakładki z przepisami po więcej truflowych inspiracji. 

Gramatura: 60 g, Waga produktu netto: 40 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Poddi Tartufi- Trufle czarne letnie całe 60g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Warto wiedzieć

Kraj pochodzenia:

Włochy

Dla kogo:

Dla Ciebie jeśli masz ochotę spróbować trufli i chcesz je kupić w atrakcyjnej cenie

Zastosowanie :

Jako dodatek do wielu dań: makaronu, ryżu, jajek. Jako składnik nadzienia ravioli etc.

Alergeny:

nd.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu w lodówce

 

Skład

Trufle czarne letnie (Tube Aestivum), sok z trufli, sól.

 Wartości odżywcze

 

Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna 205kJ/49kcal
Tłuszcze 1g
w tym
kwasy tłuszczowe nasycone 0
kwasy tłuszczone jednonienasycone 0
Błonnik 7,5g
Węglowodany 0,8g
w tym cukry 0g
Białko 5,1g
Sól 0,1g

Za co klienci lubią ten produkt?

Naturalność
Świetny smak i aromat
Doskonały stosunek ceny do jakości

Opinie

Panettone czy Pandoro? Którą babkę wybrać?

Obowiązkowa na włoskim świątecznym stole. Może być okrągła z naciętym wizerunkiem gwiazdy z rodzynkami i skórką pomarańczową, albo posypana cukrem pudrem w kształcie stojącej choinki.  Która lepsza? Którą wybrać zwłaszcza jeśli chcemy spóbować tego smakołyku po raz...

Pasta cacio e pepe, czyli diabeł tkwi w szczegółach

Jeśli to danie wydaje Wam się banalne w przygotowaniu to uważajcie ! Przeczytanie tego posta może sprawić, że Pasta cacio e pepe będzie się wydawać niemożliwa do przygotowania. Serio???? Serio serio... Wiele włoskich, pozornie łatwych dań ma to do siebie, że kryją w...

Nduja – pikantny przysmak z Kalabrii

Inspiracją do napisania tego  artykułu jesteście Wy- nasi klienci. Coraz częściej dzwonicie do nas z pytaniami o nduję. Najwięcej pytań dotyczy pomysłu na dania z jej dodatkiem. Podczas naszych włoskich wakacji popytaliśmy trochę i poobserwowaliśmy sposoby podawania...

Ravioli dyniowe w truflowym sosie

Jesień to niewątpliwie ostateczna oznaka jesieni. Pewnie nieprzypadkowo nawet ich barwy są jesienne: pomarańczowe, złote, lekko brązowe.... Lubicie dynie? Zróbcie z nami: Ravioli z dyniowym farszem w truflowym sosie. Składniki: na farsz  szklanka puree z pieczonej...

Przepis na pomidorowe curry z dynią

Może i koniec wakacji nie kojarzy nam się jakoś szczególnie radośnie. Początek jesieni bywa częściej nostalgiczny. Ale, biorąc pod uwagę, że mamy przecież naszą "polską złotą jesień" warto pamiętać, że daje nam ona niezwykłe możliwości w kuchni. Dynia, jako jeden z...

Makaron garganelli z kurkami, gorgonzolą i solą truflową

Co tam włoskie trufle, kiedy mamy  nasze kurki 🙂 Kto ich nie  kocha. Cieniem wprawdzie kładzie się na nich obowiązek dokładnego wyczyszczenia co niejednego kucharza zniechęca. Internety podają więc różne sposoby na bezstresowe czyszczenie. My tez mamy własne (no...

Najlepsze pierogi z jagodami

Jeśli zdziwił Cię tytuł jako mało włoski to wyjdź poza schemat i nie myśl tylko o pierogach, które jada się na polskich stołach. Pomyśl o tortellini, ravioli czy panzerotti. Wcale nie jest tak, że Włosi nie jadają pierogów. Faktem jest jednak, że nasze ciasto, czyli...

Włoskie campingi

Pierwsze nasze doświadczenie z włoskim campingiem było.... osobliwe. W nocy, obudziło nas przeraźliwe zimno. Spaliśmy w namiocie i mimo, że mieliśmy naprawdę ciepłe śpiwory, telepało nami do rana. Kiedy o ósmej przyodziani w cieple swetry, zrobiliśmy kawę i...

Bottarga – z czym to się je?

Jeśli gotowanie  jest dla Ciebie czymś więcej, niż tylko obowiązkowym dostarczaniem pożywienia do organizmu, pewnie znana Ci jest suszona ikra z cefala zwana bottargą. Najbardziej znana w postaci ususzonych kawałków lub drobno utarta. Mówi się, że oryginalna bottarga...
Cart Menu Button Image0Left Menu Icon
Your Cart