Borowiki są najbardziej pożądanymi zdobyczami wśród polskich grzybiarzy. Mamy więc nadzieję, że propozycja połączenia borowika z białą truflą, która z kolei jest najbardziej cenionym grzybem we Włoszech, przypadnie Państwu do gustu.

Białe trufle, dlaczego są tak pożądane? 

Trufle to jedyne grzyby, których próżno szukać na powierzchni ziemi. Rosną pod ziemią i tylko wytrawni ich znawcy umieją je odnaleźć. Najczęściej do poszukiwań "zatrudnia" się specjalnie szkolone psy rasy lagotto romagnolo. Biała odmiana trufli jest uważana za najbardziej cenną ze względu na niezwykłe walory smakowe i niespotykany aromat. Ceny białych trufli potrafią poszybować w kosmos na corocznych aukcjach w Piemoncie. Jada się je zazwyczaj na surowo aby nie tracić walorów smakowo-zapachowych.

Krem borowikowy z białą truflą - dlaczego warto go spróbować? 

Pierwsze zetkniecie z truflą może być niespodzianką, która zaskoczy Cię albo miło, albo wręcz odwrotnie. Dla naszych kubków smakowych zetknięcie z truflą wcale nie zawsze bywa przyjemnie. Sami mieliśmy takie doświadczenie, że jak spróbowaliśmy ich pierwszy raz, uznaliśmy że nasze prawdziwki są zdecydowanie lepsze. Dlatego uważamy, że złagodzona wersja  z borowikiem może być dobrą opcją na początek. Krem borowikowy z białą truflą przygotuje Twoje zmysły na eksplozję smaku i aromatu, które czekają na Ciebie w świeżej trufli. Oryginalny włoski ser Grana Padano nadaje całości przyjemną kremową konsystencję. Ten produkt jest też dowodem na to, że aby poczuć smak białej trufli nie musisz być milionerem. 

Krem borowikowy z białą truflą- jak podawać?

Bez wątpienia im prościej tym lepiej. Wystarczy, że  podasz tę salsę na ciepłej grzance, a masz kompletne danie. Świetnie sprawdzi się również jako rodzaj pesto do ugotowanego al dente makaronu.

Koniecznie sprawdź naszą ofertę trufli oraz pozostałych produktów z dodatkiem trufli. Być może znajdziesz wśród nich więcej kulinarnych inspiracji.  A już na koniec, zapraszamy na naszego bloga i w zakładkę z przepisami, gdzie znajdziesz pomysły na wykorzystanie tych niewątpliwie bardzo ciekawych składników.