Biały ryż do risotto Gallo 1kg.

Włoski ryż do risotto 1 kg.

Starannie wyselekcjonowane, duże  ziarna przeznaczone do risotto, które zawsze pozostają al'dente. Zawdzięczają to specjalnej metodzie obróbki termicznej zwanej " parboiling". Polega ona na poddaniu ryżu działaniu pary wodnej, która pod ciśnieniem "wtłacza"   składniki odżywcze ziarna z jego zewnętrznej części, do wewnątrz. Taki proces sprawia, ze ryż po pierwsze: nie skleja się podczas gotowania. Pozostaje również jędrny ale nie twardy. A co być może najważniejsze, proces ten zatrzymuje wszystkie składniki odżywcze nawet po ugotowaniu.

Biały ryż rekomendujemy najbardziej do używania w kuchni jako bazę pod risotto. Nie oznacza to jednak że nie możemy wykorzystać go również do pozostałych potraw. Jego wyjątkowa konsystencja i tekstura idealnie sprawdza się we włoskiej kuchni. Zachęcamy również do spróbowania innych rodzajów ryżu z naszej oferty. Znajdziesz u nas czarny ryż pełnoziarnisty, brązowy ryż z krótkim czasem gotowania, albo doskonały do sałatek zestaw : 3 ziarna.

Czas gotowania: 10 minut