Carpaccio z truflą
Bardzo wykwintna przystawka, która może być też daniem na kolację. Jeśli nie jesz mięsa, z powodzeniem możesz zastąpić wołowinę, pieczonym burakiem a masło – oliwą. Parmezan dodaje zdecydowanie smaku, ale naszym zdaniem, lepiej z niego zrezygnować, niż...
Bruschetta z pastą oliwkowo – truflową
Z cyklu: Antipasti, przekąska, którą zrobicie w oka mgnieniu, ale nie będzie oczywista. Bruschetta z pastą oliwkowo truflową i łososiem 1 bagietka paryska krem z czarnych oliwek z truflami łosoś wędzony na zimno w kawałku marynowane kapary kilka listków zielonej...
Orkiszowo dyniowe gnocchi z truflą i szałwiowym masełkiem
Jak tylko wrzucamy do e-sklepu świeże trufle, natychmiast dostajemy wiadomości o treści: „Paaaaaanie ale co z tym robić??? „. Jak do tego podejść? Na pewno nie jak kot do jeża 🙂 Nie ma się co trufli obawiać. Jedyne ryzyko w przyrządzaniu dań z truflą jest...
Crema cappuccino – mus kawowy ze słodką śmietanką i wanilią
Ten deser jest naszym autorskim, więc dzielimy się nim z podwójną albo i potrójną przyjemnością, bo według nas jest potrójnie atrakcyjny : Po pierwsze: orzeźwia, podaje się go na zimno. Po drugie: pobudza, bazą jest mocne espresso. Po trzecie: dostarcza słodyczy. A...
